
美国当地的餐厅主要有三类。
一种是自助餐馆。这对于不熟悉英语的初来者或旅游者格外方便,欧洲的自助餐室较正式,美国则一般和欧洲不同,在自助餐馆的柜台上,食物琳琅满目,冷热皆备,顾客揣着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款员处付款,自助餐馆里的食品价格较便宜,不必付小费;顾客自己端着托盘到空桌去,一般应先征得已经坐在那里的客人的同意,然后方可就坐。
第二种是,正式餐馆。其规格大小不一,小餐馆价格低廉,服务质量较低。大餐馆富丽堂皇,顾客所需应有尽有;大城市有许多民族风味餐馆和外国餐馆可供选择;由于每个城市的每个餐馆价格不同,先查看当地杂志的餐馆一览表,上面列有各个餐馆在价格方面的详细情况;如想吃某种风味菜,也可查阅电话簿黄页的餐馆栏目。
大多数正式餐馆都有点菜、全餐和特餐之分,点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类等,顾客可任意点叫;全餐分为开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,也任客选用,特餐是指每天的份饭,包括用肉或鱼做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。其中点菜最贵,特餐比较实惠。
在正式餐馆中就餐要给小费,数额约为就餐费的15%,在高级餐馆就餐,或服务特别周到时,小费还要多;小费不开在帐单上,由顾客另付,可以在付款时不要找零,或把钱放在桌上。
第三类餐馆为室快餐店、小吃店、熟食店和午餐室。大城市里到处都有大众化的快餐店,售卖法式炸土豆、意大利馅饼、汉堡包、炸鱼三明治、烤牛肉三明治等;在此进食不必付小费。
小吃店里的早餐是炸面包圈和咖啡,午餐是三明治,无论在店里吃或买走都比较便宜,不过在店里吃要付小费。
熟食店也出售既快捷又实惠的午餐,通常备有多种三明治和色拉,在店里吃要绘小费。
午餐室一般设在车站或商店里,出售早餐、简便的午餐和快餐,店里没有一张长柜台,台前放有椅子或隔成一格格的座位,顾客可以人坐就餐;午餐室食品种类多,服务速度快,十分经济,它是赶路者经常光顾的地方;就餐后应在柜台上留下小费。
美国许多餐馆实行昼夜服务,但也有些在夜间和星期天不营业。
除去上述这些餐馆外,美国许多城市都有酒吧,营业时间各地不同。出售三明治和便餐的酒吧称为“鸡尾酒廊”或酒店。有些酒吧中播放唱片或有乐队伴奏,可以跳舞。
在大城市及大学城里的单身男女常常光顾酒吧,美国酒吧是正常的社交场所:所以女孩子和朋友一起去酒吧不会遭到人们责难;不过酒吧也有高雅粗俗之分,临去之前打听清楚。
(2)、美国公民身份能回国吗?如果已经成为美国公民,拿到了美国护照,那么依旧是可以回国的,只不过此时的身份已经变了,需要申请签证进入中国,而且停留时间严格受到签证有效期的限制。由于中国不承认双重国籍,此时大概率中国护照已经被收回,国内的户口也被注销,这相当于完全意义上的美国人了。其实,美国公民身份和美国绿卡身份对于绝大多数人而言,差距不是很明显,无非是政治权利的差异。当然,也不能说入籍不好,不同人的需求各异。
总的来说,移民美国之后不论是拿到的绿卡身份,还是国籍护照身份,都是可以回国的,只不过程序不同,只要了解清楚了就没什么难的。
(3)、美国华人移民在:加州城市之前介绍过的加州最受华人移民欢迎的两大城市,洛杉矶和旧金山。前一个是美国仅次于纽约市的大城市,稳坐最适合华人移民美国城市的首把交椅;后一个是从淘金热起,就深受海外华人青睐的城市。除了这两座城市之外,加州还有圣地亚哥、圣何塞等同样是美国移民主要聚集的城市。
美国加州的一个太平洋沿岸城市,位于美国本土的极端西南角,以温暖的气候和多处的沙滩著名,也是加州第2大城和美国的第8大城。尽管移民美国圣地亚哥的早期华人数量不多,但近年成长迅速,十年翻了一番。前几年美国参议院通过排华法案道歉案,使华裔的政治地位和社会地位有所提高。
近年来,圣地亚哥吸引了越来越多的华人移民在这里投资、工作,成为他们生活的风水宝地和安家首选。另外,许多人喜欢来此度假旅游,除了冲浪、赏鲸、游泳、航海等海上活动以外,拜访附近的高山和沙漠也是很好的户外活动项目。
加州旧金山湾区南部的城市,是加州人口第3大城市和美国第10大城市,也是举世闻名的硅谷所在地。世界知名大型高科技公司(Apple、intel、Yahoo、ebay、HP、FireFox、Google等,都云集于此。
圣何塞的文化非常多元,华人移民在政治、经济和文化上有自由伸展的充分空间。很多国内新移民在圣何塞不再从事餐饮等传统行业,而是在硅谷的高新技术领域大展身手,住处也多选择在硅谷附近的别墅群里。生活上也十分方便,当地的中文电视台每晚都播放着中文新闻和电视剧。
美国加州橘郡的一个城市,由著名建筑师William Pereira规划设计,近海而且气候怡人,拥有加州出名的阳光。虽然新建的尔湾建市大约只有30年,但却是很多美国移民期望的归宿地,将近30%的居民为亚裔。尔湾都市规划优良,新兴城市的投资和就业前景十分广阔,政府管理与服务完善,治安状况良好。所以,诸多有利因素成为包括华人在内的各国人士移居到此的主要原因。另外,加州大学尔湾分校等优秀学府坐落于此。
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